蛋鸡养殖业如何对抗未知风险？

2019年选择饲养蛋鸡能够赚钱吗，估计这是很多养殖户心中的疑问。毕竟市场的变动还是有很多的风险的，提前了解行情，合理规避风险，做好充足的准备还是非常有必要的。其实饲养蛋鸡想要赚钱，更多的是看养殖户怎么养。

养殖户们在2019年怎么去对抗未知的风险？我们都知道蛋鸡养殖的利润的大头集中于前端即上游种业等和末端的蛋商及深加工也等，而处在中间的广大养殖户却一直处在一个投入大利润薄风险还高的窘境之中。

在这种情况下养殖户的构成大部分是分散而小，因为蛋鸡养殖业投资周期长风险大，很多人是不敢过分扩大规模的。而且又因为养殖场比较小，所以生产、经营效率偏低，在三年一个的行业周期里，本就没什么话语权的小养殖场盈利水平就自然不稳定。

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中国与欧美等国家在鸡蛋消费方面有一大不同就是多元消费。在中国市场，褐壳蛋占58%、粉壳占40%，白壳蛋占1%，绿壳蛋占1%；而美国市场白壳蛋占95%，褐壳蛋仅占5%。因为美国有着一个完整而稳定的产业链，除了相当一部分的鸡蛋直接供应给商超之外，还有很多都送到了鸡蛋深加工厂，所以鸡蛋行情在经济大环境稳定的情况下较难出现波动较大的行情周期，养殖户的利润也自然有保证。

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2019年的蛋鸡养殖业要更好的发展，融合与延长产业链，特别是加快蛋品深加工也的发展是迫切与必须的。只有这样才能构建品牌化，集中化集群效应，尽量减少依靠单一的鲜蛋终端消费来卖鸡蛋，才能更稳定的发展。同时养殖户们也要注意自身思维观念的改变，根据当地实际情况因地制宜，适当融合协作， 才能加速本地产业化规模化，集中化，品牌化发展，对抗更多未知的风险。